Deze cocktail is rood, dat zijn wij als groentje niet gewend. Een zoete cocktail waar ALMA Verde zorgt voor alle frisheid. Bereid door Alejandro van Barolo Bar in Mexico-Stad.
Los Ingredientes
45 ml ALMA Verde
20 ml Rode vruchtenmengsel/saus
75 ml Prosecco
20 ml Bruiswater
Ijs: Grote blokken
El Ritual
IJs: Vul een groot wijnglas tot de rand met ruim ijs.
Rode vruchten: Giet het rode vruchtenmengsel of de saus over het ijs.
ALMA: Voeg ALMA Verde toe.
Water: Voeg het bruiswater toe. Dit helpt om de dichtheid van de saus iets te verdunnen voordat je de wijn toevoegt.
Prosecco: Vul het glas aan met Prosecco.
Garnering: Werk af met verse rode vruchten (gesneden aardbeien of hele bessen) voor een mooie cocktail.
El Mixólogo
Alejandro
Alejandro, de creatieve ziel achter Barolo. Met een natuurlijk instinct voor balans en een passie voor lokale smaken, transformeert hij klassieke ingrediënten in onvergetelijke smaken!
